Тонізуючу дію чаю обумовлює наявність у ньому алкалоїдів — кофеїну та теоброміну (вони ж є активними речовинами в каві, какао, колі, гуарані). Фтор, що міститься у чаї, зміцнює тверді тканини зубів, а глутамінова кислота заспокоюєнервову систему. Чай виводить з організму важкі метали, оздоровлює нирки, шлунок і є чудовим стимулюючим засобом при застуді.

За китайськими переказами, що передаються від покоління до покоління, чай має 10 цілющих властивостей^[:

• позбавляє від головних болів і втоми;
• протвережує і допомагає позбавитися від алкогольної залежності;
• є поживним продуктом і втамовує голод (особливо — з різними ароматичними і лікувальними добавками);
• полегшує самопочуття під час спеки;
• освіжає і бадьорить;
• заспокоює, знімає стрес, жене геть тривоги, позбавляє нервозності та підвищеної збудливості;
• сприяє перетравлюванню жирної їжі;
• виводить з організму отруту, шлаки і токсини;
• продовжує життя;
• підвищує інтелект і формує самосвідомість.

Китайська традиція містить деякі обмеження на вживання чаю, щоб уникнути прояву його шкідливих якостей:

• не пити чай на порожній шлунок;
• не пити чай дуже гарячим, палючим;
• не пити холодний чай;
• не заварювати занадто міцно;
• не заварювати занадто довго;
• не пити чай безпосередньо перед їжею;
• не пити чай безпосередньо після їжі — тільки після невеликої перерви;
• не запивати чаєм ліки;
• не пити вчорашній чай.